يؤثر ارتفاع خزائن مطبخ في راحة الاستخدام وسهولة الوصول إلى الأدوات والمواد الغذائية. فالخزائن المرتفعة جدًا قد تجعل بعض الأرفف بعيدة عن متناول اليد، بينما قد يؤدي انخفاضها بشكل مبالغ فيه إلى وضعية غير مريحة أثناء العمل. لذلك، يجب اختيار ارتفاع الخزائن وفق طول أفراد الأسرة وطبيعة الاستخدام وتصميم المطبخ، بدل الاعتماد على مقاس واحد لجميع المنازل.
ابدأ بارتفاع سطح العمل
يُعد سطح العمل نقطة البداية عند تخطيط ارتفاع خزائن المطبخ السفلية. ويبلغ الارتفاع الشائع لسطح العمل نحو 85 إلى 95 سم من الأرض، مع إمكانية تعديله وفق طول المستخدم الأساسي.
فإذا كان معظم أفراد الأسرة قصار القامة، يمكن اختيار ارتفاع أقل قليلًا لتسهيل الوصول والعمل. أما الأشخاص الأطول فقد يشعرون براحة أكبر عند استخدام سطح عمل أعلى، لأنه يقلل الحاجة إلى الانحناء أثناء تحضير الطعام.
راعِ المسافة بين السطح والخزائن العلوية
يجب ترك مساحة مناسبة بين سطح العمل والخزائن العلوية، بحيث تسمح باستخدام الأجهزة والعمل بحرية دون الشعور بالازدحام.
ويُستخدم غالبًا ارتفاع يتراوح حول 45 إلى 60 سم بين سطح العمل وأسفل الخزائن العلوية، لكن المقاس النهائي يعتمد على تصميم المطبخ وارتفاع المستخدم والأجهزة الموجودة على السطح.
ومن المهم التأكد من أن الخزائن لا تعيق الرؤية أو الحركة أثناء الطهي.
كيف تختار ارتفاع الخزائن العلوية؟
يجب أن تكون الخزائن العلوية سهلة الاستخدام للأشخاص الذين يعتمدون عليها يوميًا. ويمكن تركيبها بحيث تكون الأرفف الأساسية في مستوى يسمح بالوصول إليها دون استخدام كرسي أو سلم باستمرار.
ويُفضل وضع الأدوات الأكثر استخدامًا في الأرفف السفلية، بينما يمكن تخصيص الأجزاء المرتفعة للأدوات الموسمية أو الأقل استخدامًا.
ماذا عن الخزائن الممتدة حتى السقف؟
تمنح الخزائن الممتدة حتى السقف المطبخ مظهرًا أنيقًا وتوفر مساحة تخزين إضافية. لكنها قد لا تكون عملية إذا كانت جميع الرفوف بعيدة عن متناول أفراد الأسرة.
لذلك يمكن تقسيم الخزانة إلى مناطق مختلفة، بحيث تحتوي الأجزاء السفلية على الأدوات اليومية، بينما تُستخدم الرفوف العلوية لتخزين الأغراض التي لا تحتاج إلى الوصول إليها باستمرار.
ضع طول أفراد الأسرة في الاعتبار
إذا كان المطبخ يستخدمه أفراد بأطوال مختلفة، فمن الأفضل تصميم المناطق الأكثر استخدامًا وفق احتياجات الشخص الذي يقضي وقتًا أطول في المطبخ.
كما يمكن اعتماد حلول مرنة، مثل الأرفف القابلة للتعديل أو وحدات التخزين المنزلقة، لتسهيل الوصول إلى المحتويات دون تغيير هيكل الخزائن بالكامل.
انتبه إلى ارتفاع الأجهزة
لا تقتصر عملية التخطيط على الخزائن وحدها. يجب أيضًا مراعاة ارتفاع الفرن والميكروويف وغسالة الصحون والثلاجة.
فعلى سبيل المثال، يمكن وضع فرن مدمج على ارتفاع يقلل الحاجة إلى الانحناء، بشرط أن يتوافق التركيب مع تعليمات الشركة المصنعة. كما ينبغي وضع الميكروويف في مستوى مريح وآمن لجميع المستخدمين.
اجعل التصميم مناسبًا للأطفال
إذا كان الأطفال يستخدمون المطبخ تحت إشراف الوالدين، يمكن تخصيص درج أو خزانة منخفضة تحتوي على أدوات آمنة، بدل السماح لهم بالوصول إلى الأدوات الحادة أو المواد الخطرة.
ولا يعني ذلك خفض جميع الخزائن، بل توزيع مناطق التخزين بحسب طبيعة الأدوات ومستوى الأمان المطلوب.
اختبر التصميم قبل التنفيذ
من الأفضل تجربة الارتفاعات المقترحة قبل تصنيع الخزائن النهائية. ويمكن استخدام نماذج مؤقتة أو قياس المسافات أثناء الوقوف والعمل لمحاكاة الاستخدام اليومي.
وتساعد هذه الخطوة على اكتشاف أي ارتفاع غير مريح قبل بدء التصنيع، خاصة في المطابخ المصممة حسب الطلب.
يعتمد اختيار ارتفاع خزائن المطبخ على طول أفراد الأسرة وطريقة استخدام المساحة ومواقع الأجهزة. ويجب تحقيق توازن بين سهولة الوصول وراحة الحركة وتوفير مساحة تخزين كافية.
ولا توجد قاعدة واحدة تناسب جميع المطابخ؛ لذلك من الأفضل اعتماد تصميم مخصص يأخذ قياسات المستخدمين بعين الاعتبار. ومع التخطيط الدقيق، يمكنك الحصول على مطبخ مريح وعملي وأنيق يلائم احتياجات الأسرة اليومية.
